Каждый отель Cheval Blanc Maison отличается современным дизайном, который прекрасно сочетается с культурными и архитектурными традициями региона, в котором расположен тот или иной отель.
Дизайн Cheval Blanc St-Tropez теперь подчеркивает всю уникальность и утонченность Французской Ривьеры. На территории отеля 30 номеров и сьютов, что обеспечивает индивидуальное обслуживание каждого гостя на высочайшем уровне.
Проект реновации, завершенный в мае 2019 года, выполнялся дизайнером интерьера Жаном-Мишелем Вильмоттом (Jean-Michel Wilmotte) и архитектором Франсуа Вьейкрозом (Francois Vieillecroze), сохраняя исторический облик отеля и стиль Cheval Blanc Maisons.
Обладатель 3-х звезд Мишлен Арно Донкель (Arnaud Donckele) – шеф-повар ресторана La Vague d’Or – находит вдохновение для своих блюд в красоте Прованса, используя для создания своих творений продукты местного производства.
В меню спа-центра Cheval Blanc процедуры от знаменитого бренда Guerlain. На территории спа-центра четыре процедурных кабинета и номер Orchid для двоих.